Salade aux Couleurs d'Hiver
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Poulet Fermier au Comté et Savagnin
Pommes Darphin —
Assiette des Trois Fromages
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Saint-Pierre de "Tante Janine", Compotée d'Oranges
Ce menu est accompagné d'un verre (12cl) de chardonnay Côtes-du-Jura 2002 Cellier des Chartreux à Montaigu
Croûte aux Morilles — Saucisse de Morteau et Foie Gras à la Crème de Lentilles
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Assiette des Cinq Fromages
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Croustillant de Banane et Fromage Blanc, Sauce Vanillée
Ce menu est accompagné d'un verre (12cl) de Côtes du Jura 2001 "Tradition et terroir" de Benoît Badoz à Poligny et d'un verre (12cl) de Madiran 2001 "Château Bouscassé" d'Alain Brumont à Maumusson
